Brownie con nata y frutas
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admin
14 septiembre, 2017
Elaboración
- Precalentamos el horno a 170º.
- Colocamos en un bol el chocolate troceado y la mantequilla y lo fundimos en el microondas.
- Una vez fundido lo dejamos enfriar y reservamos.
- Batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla quede blanquecina.
- A continuación, añadimos la harina poco a poco y continuamos batiendo hasta que no queden grumos.
- Una vez terminado, lo añadimos a la mezcla de chocolate y mantequilla con movimientos envolventes hasta que quede una masa homogénea.
- La vertemos en un molde desmoldable de unos 22 cm. de diámetro y horneamos durante unos 35 ó 40 minutos.
- Una vez cocido, dejamos enfriar.
- Para su montaje, montamos la nata y repartimos por encima del brownie. Por último, decoramos con fruta troceada.
