Bizcochos de quinoa y arroz con manzana
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admin
16 octubre, 2018
Elaboración
- Poner en el bol los huevos y el azúcar y batir hasta que quede integrado.
- Incorporar la bebida de avena y el aceite y seguir batiendo.
- Incorporar ahora la harina de arroz , la harina de quinoa, el impulsor y la canela.
- Mezclar todo con movimientos envolventes hasta que quede unificado.
- Trocear el plátano en trocitos pequeños , y hacer lo mismo con media manzana pelada.
- Incorporar el plátano y la manzana a la masa y seguir mezclando.
- A continuación calentar el horno a 170 grados.
- Repartir la mezcla en diferentes moldes ya sean de bizcochitos o de magdalenas.
- Rellenar 3/4 de cada molde ; y la media manzana que nos queda la rallamos y se la ponemos (un poco) por encima a cada bizcochito.
- Meter al horno en una bandeja y hornear durante 35 /40 min aprox. Cuidado que no se quemen.
- Al sacarlos y una vez templados podemos poner un poco más de canela por encima.
