Bizcocho De Mandarina

PREPARACIÓN

1. En un recipiente montaremos las claras a punto de nieve y las reservaremos.
2. En otro recipiente mezclaremos las yemas , el yogur, el azúcar , el aroma de vainilla ,el aceite y la ralladura y el zumo de las dos mandarinas he incorporamos la harina bizcochona, una vez todo mezclado incorporamos las claras con movimientos envolventes.
3. Pon la masa sobre el molde untado con mantequilla y harina espolvoreada.
4. Meter el bizcocho en el horno previamente precalentado a 170ºC hasta que este dorado y cocido por dentro .
5. Lo podremos decorar con azúcar glas.