Cupcakes Arbolitos De Navidad
Ingredientes
- Huevos - 3
- Azúcar - 150 gr
- Aceite - 65 gr
- Yogur - 1
- Canela - 1 cucharadita
- Harina de Arroz Harimsa - 160 gr
- Levadura química - 7 gr
- Melocotón en cuadraditos - 100 gr
- Melocotones - 2
Elaboración
Bizcocho de melocotón con harina de arroz
- Batir los huevos junto al azúcar.
- Añadir luego el yogur , el aceite y la canela y batir de nuevo.
- Tamizar harina de arroz y levadura y mezclar todo bien con movimientos envolventes.
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Añadir el melocotón en cuadraditos pequeños y remover de nuevo.
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Verter la mezcla en un molde engrasado o con papel de horno.
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Pelar y cortar los melocotones en gajos y decorar.
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Meter al horno a 180 grados durante unos 50 min aproximadamente. Dependiendo del molde la cocción será más rápida o más lenta. Este molde era pequeño pero alto y el bizcocho ha tardado unos 55 min . Si es más grande y bajo puede que el 35 o 40 min esté listo .
