Dorayakis con Harina Bizcochona Harimsa
Ingredientes
- (Para aproximadamente 10 apetecibles y deliciosos Darayakis. Siempre triunfan)
- 200 gr de Harina Bizcochona Harimsa.
- 2 Huevos de corral.
- 90 ml de agua.
- 1 cucharadita postre de miel.
- 40 gr de azúcar.
- Una pizca de sal
- Unas gotas de aceite de oliva para la sartén.
- Crema de avellanas chocolateada para el relleno.
Elaboración
PREPARACIÓN
- Poner todos los ingredientes en un bol (excepto el aceite y la crema de avellanas) y batir a velocidad media hasta obtener una masa sin grumos.
- Dejar reposar la masa media hora.
- Untar una sartén con unas gotas de aceite de oliva con ayuda de una servilleta de papel y calentarla a temperatura media.
- Con ayuda de una cuchara poner sobre la sartén un poco de masa, se pueden hacer varios a la vez, y esperar a que los Darayakis empiecen a burbujear para darles la vuelta.
- Los primeros no suelen quedar de un color homogéneos, normalmente hay que bajar la temperatura durante la elaboración hasta lograr el característico dorado de los Dorayakis.
- Por último extender la crema de avellanas sobre uno de ello y poner encima otro para cubrir formando el Dorayaki.
- ¡Y ya están listos para disfrutarlos!
- Es una receta rápida y sencilla de elaborar, perfecta para hacerla con niños.
