Bizcocho de Nocilla.
Ingredientes
Elaboración
- En un bol, mezclamos la Nocilla, los huevos y la mantequilla hasta conseguir una pasta homogénea. Le añadimos la harina Bizcochona y el cacao en polvo y volvemos a mezclar.
- En un molde de unos 20 centímetros, echamos la mezcla obtenida.
- Cortamos la pera en 8 trozos y los vamos colocando sobre la masa, sin hundirlos en ella.
- Entre los huecos de los trozos de pera, colocamos las avellanas.
- Horneamos durante 45 minutos a 170 º C.
- Una vez fuera del horno, pincelamos con la mermelada que previamente hemos fundido en el microondas.
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