Rollitos de anís con harina de trigo ecológico Harimsa
Ingredientes
- Dulces clásicos para las sobremesas navideñas
- (Para 25 rollitos)
- 250 gr de Harina de trigo Ecológico Harimsa.
- 125 ml de aceite de oliva suave.
- 50 gr de azúcar.
- 75 ml de anís seco.
- Ralladura de un limón.
Elaboración
PREPARACIÓN
- Calentar en una olla el aceite.
- Poner la harina en un bol y añadir poco a poco el aceite caliente, mezclando con ayuda de una cuchara de madera.
- Añadir el azúcar, el anís y la ralladura del limón.
- Seguir mezclando con la cuchara de madera hasta que la masa no se pegue al bol y quede compacta.
- Tapar con un paño de cocina y dejar reposar una hora.
- Después del tiempo de reposo precalentar el horno a 200ºC.
- Con 30 gr de masa hacer un churrito y juntar los extremos para dar forma a los rollitos.
- Poner los rollitos en la bandeja y hornear hasta que se doren levemente.
- Dejar enfriar sobre una rejilla.
- Comerlos en buena compañía y con una copita de anís.
