
Gofres con Harina Harimsa
Ingredientes
Elaboración
- Mezclar la leche tibia con la levadura.
- Añadir los huevos, el azúcar vainillado, la sal y la mitad de la mantequilla (unos 100 g) y volver a mezclar.
- Añadir la harina y amasar hasta que obtengamos una masa homogénea y sin grumos. Dejar reposar 30-45 minutos.
- Después añadir el resto de la mantequilla y el azúcar humedecido.
Dejamos reposar otros 30 minutos. - Pasado este tiempo poner porciones de masa en la gofrera y cocerlos hasta alcanzar el dorado deseado.
Servir con chocolate, mermelada, nata o lo que cada un@ prefiera.
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