Crema de espinacas con harina integral de avena
Ingredientes
Elaboración
- Hervimos por un lado la cebolla con el pimiento.
- A los 12 minutos aprox. incorporamos las espinacas crudas.
- Dejamos que hiervan solo unos 5 minutos, ya que se cuecen pronto.
- Colamos todas las verduras y trituramos.
- Podemos añadir caldo sobrante dependiendo de si nos gusta más o menos espeso.
- Ponemos 4 cucharadas de harina de avena y volvemos a triturar.
- Ya lo tenemos listo: Ponemos por encima semillas para darle un toque crujiente.
- Podemos poner también cualquier especia que nos guste.
