Cupcakes Arbolitos De Navidad
Divertido aperitivo hecho con harina de garbanzo.
Para ocho salchichas.
Ingredientes
- Salchichas frankfurt - 8
- Harina de Garbanzo HARIMSA - 100 gr
- Harina de Trigo HARIMSA - 100 gr
- Leche - 160 ml
- Huevo de corral - 1
- Levadura química - 15 gr
- Brochetas de madera - 8
- Aceite de girasol o de oliva suave - abundante
Elaboración
Corn Dogs (Salchichas Rebozadas)
- En un bol grande batir el huevo junto con la leche y la levadura.
- Agregar poco a poco las dos harinas, debe quedar una masa lo suficientemente espesa para que no se desprenda de la salchicha cuando se reboce. Si quedase muy espesa se puede añadir un poco más de leche.
- En una sartén grande calentar el aceite.
- Atravesar la salchicha con la brocheta y pasarla por la masa, quedando cubierta por una gruesa capa.
- Freír en abundante aceite.
- Una vez dorada retirar de la sartén y ponerla en un plato con una servilleta de papel absorbente.
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Consumir acompañadas de salsa barbacoa, mostaza, mayonesa o ketchup.
