Bizcocho de Chocolate Blanco con Harina Bizcochona Clásica Harimsa
Ingredientes
- Jugoso bizcocho para un molde de 18 cm de diámetro por 7 cm de fondo.
- 150 gr de Harina Bizcochona Clásica HARIMSA.
- 100 gr de chocolate blanco.
- 3 huevos de corral.
- 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 150 gr de azúcar.
- 1 cucharada de aroma de vainilla.
Elaboración
PREPARACIÓN
- Fundir el chocolate al baño maría o en el microondas al 50% de potencia y en intervalos de un minuto, agitando con una espátula entre intervalos (con dos minutos será suficiente). Dejar templar.
- Precalentar el horno a 150ºC y preparar el molde cubriéndolo con mantequilla y un poco de harina.
- Batir en un bol la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee.
- Añadir el aroma y los huevos uno a uno.
- Agregar el chocolate, volver a batir.
- Por último incorporar la harina poco a poco a la masa. Batir hasta que la masa no tenga grumos.
- Verter la mezcla en el molde y hornear aproximadamente 50 minutos o hasta que al pinchar el bizcocho con un cuchillo éste salta limpio.
- Dejar enfriar 15 minutos y desmoldar.
- Poner el bizcocho sobre una rejilla para que enfríe totalmente.
